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Carta

Entrantes

Ensalada tradicional con encurtidos y black regañá
15€
Ensalada Eneas con tomate, aceituna negra, feta, pepino y cebolla roja
15€
Jamón ibérico de bellota cortado a mano con picos de Cádiz
27€
Boquerones a la andaluza cítricos con salmorejo de fresón silvestre
15€
Corvina acevichada con cancha, cilantro y huevas sobre crema de maíz
23€

Pastas y arroces

Fetuccini “frutti di mare” con toque picante de guindilla
23€
Arroz meloso de marisco con su carabinero y alioli de ajo negro
26€
Falso risotto de boletus, huevo a baja temperatura y trufa de temporada
21€
Lasaña a la boloñesa casera con pecorino al gratén
19€

Entrantes calientes

Torta artesana en pan de cristal: verduras o pollo o secreto
15€
Croquetas a elegir: jamón ibérico, boletus o rabo de toro
18€
Pulpo a la brasa con crema de calabaza y curry con dados crujientes
28€
Parrillada de verduras caseras con gremolata de pistacho
16€
Flor de alcachofas confitadas con jamón ibérico
18€
Berenjenas fritas con miel de caña
14€
Tortillita de patatas con cebolla
11€
Tortillitas de camarones con alioli de ajonegro (2 unidades)
10€
Torrezno a baja temperatura con salsa brava
12€
Esferas crujientes de tortilla de patata fluida con sashimi de jamón ibérico
15€
Tacos de maíz con carnitas, pico de gallo y salsa verde
16€

Entrantes

  • Ensalada tradicional con encurtidos y black regañá
    15€
  • Ensalada Eneas con tomate, aceituna negra, feta, pepino y cebolla roja
    15€
  • Jamón ibérico de bellota cortado a mano con picos de Cádiz
    27€
  • Boquerones a la andaluza cítricos con salmorejo de fresón silvestre
    15€
  • Corvina acevichada con cancha, cilantro y huevas sobre crema de maíz
    23€

Entrantes calientes

  • Torta artesana en pan de cristal: verduras o pollo o secreto
    15€
  • Croquetas a elegir: jamón ibérico, boletus o rabo de toro
    18€
  • Pulpo a la brasa con crema de calabaza y curry con dados crujientes
    28€
  • Parrillada de verduras caseras con gremolata de pistacho
    16€
  • Flor de alcachofas confitadas con jamón ibérico
    18€
  • Berenjenas fritas con miel de caña
    14€
  • Tortillita de patatas con cebolla
    11€
  • Tortillitas de camarones con alioli de ajonegro (2 unidades)
    10€
  • Torrezno a baja temperatura con salsa brava
    12€
  • Esferas crujientes de tortilla de patata fluida con sashimi de jamón ibérico
    15€
  • Tacos de maíz con carnitas, pico de gallo y salsa verde
    16€

Pastas y arroces

  • Fetuccini “frutti di mare” con toque picante de guindilla
    23€
  • Arroz meloso de marisco con su carabinero y alioli de ajo negro
    26€
  • Falso risotto de boletus, huevo a baja temperatura y trufa de temporada
    21€
  • Lasaña a la boloñesa casera con pecorino al gratén
    19€